Canthaxanthin 10% CWS/S
نظرة عامة على المنتج
Canthaxanthin 10% CWS/S هو تركيبة حبيبية قابلة للذوبان/مستقرة في الماء البارد من الكانثازانثين، وهو صبغة كيتو-كاروتينويد (β,β-carotene-4,4'-dione). تحتوي هذه التركيبة على 10% من المكون النشط الكانثازانثين في مصفوفة واقية مصممة للتشتت السهل في الأنظمة المائية.
يظهر المنتج كمسحوق ناعم أحمر طوبي إلى بني محمر مع بقع بيضاء من نشا الطعام، مما يوفر تلويناً أحمر برتقالي نابض بالحياة عند استخدامه في التطبيقات. الكانثازانثين هو صبغة كاروتينويد تحدث طبيعياً في بعض الأطعمة ولكنها تُنتج أيضاً صناعياً للاستخدام التجاري.
المواصفات التقنية
الخصائص الفيزيائية
| المعامل | المواصفة | طريقة الاختبار |
|---|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم أحمر طوبي إلى بني محمر مع بقع بيضاء من نشا الطعام | فحص بصري |
| التحليل | ≥ 10.0% | HPLC |
| فقدان عند التجفيف | ≤ 8.0% | USP/EP |
| حجم الجسيمات | عبر منخل رقم 20 أمريكي ≥ 95% | تحليل المنخل |
| التعريف | أقصى امتصاص: 468nm-472nm | طيف الأشعة فوق البنفسجية المرئية |
الخصائص الكيميائية
| المعامل | المواصفة | طريقة الاختبار |
|---|---|---|
| الاسم الكيميائي | β,β-carotene-4,4'-dione | - |
| المرادفات | β-carotene-4,4'-dione; 4,4-dioxo-β-carotene | - |
| رقم CAS | 514-78-3 | - |
| الصيغة الجزيئية | C₄₀H₅₂O₂ | - |
| الوزن الجزيئي | 564.84 g/mol | - |
| EINECS | 208-187-2 | - |
| نقطة الانصهار | 210°م | DSC |
| القابلية للذوبان | غير قابل للذوبان في الماء والإيثانول، قابل للذوبان في الكلوروفورم، قابل للذوبان قليلاً في الميثانول، صعب الذوبان في الزيت النباتي | USP/EP |
المعادن الثقيلة
| المعامل | المواصفة | طريقة الاختبار |
|---|---|---|
| الرصاص (Pb) | ≤ 10 mg/kg | ICP-MS |
| الزرنيخ (As) | ≤ 3 mg/kg | ICP-MS |
الميزات والفوائد الرئيسية
- تركيبة قابلة للتشتت في الماء البارد للدمج السهل في الأنظمة المائية
- يوفر تلويناً أحمر برتقالي نابض بالحياة لمنتجات الغذاء والعلف
- استقرار ممتاز في التطبيقات المختلفة
- توزيع موحد لحجم الجسيمات للأداء المتسق
- مصدر محتمل لفيتامين A الأولي
- يتوافق مع لوائح الغذاء والعلف الدولية
- متوفر في إصدارات معتمدة كوشر وحلال وغير معدلة وراثياً
التطبيقات
صناعة الغذاء
- عامل تلوين للمشروبات والحساء والصلصات والحبوب والحلويات
- تعزيز اللون في الأطعمة المصنعة
- تقوية منتجات الغذاء
صناعة العلف
- تعزيز اللون في منتجات الدواجن (صفار البيض، جلد الدجاج، واللحم)
- تصبغ الأسماك المستزرعة (السلمون، التراوت) لتحقيق التلوين المرغوب
- تعزيز تصبغ القشريات (الجمبري، جراد البحر)
- إدارة التصبغ في الماشية لضمان مظهر متسق وجذاب
التعبئة والتخزين
التعبئة
- التعبئة القياسية: 20 كجم/كرتون
توصيات التخزين
- يُخزن في بيئة باردة وجافة (درجة الحرارة الموصى بها: 15-25°م)
- يُحفظ بعيداً عن الرطوبة والرطوبة النسبية وأشعة الشمس المباشرة
- يُخزن في حاويات محكمة الإغلاق لمنع الأكسدة والحفاظ على الاستقرار
- تجنب التعرض لمصادر الحرارة
- مدة الصلاحية: 24 شهراً عند التخزين السليم في العبوة الأصلية غير المفتوحة
معلومات السلامة
احتياطات التعامل
- استخدم معدات الحماية الشخصية المناسبة عند التعامل
- تجنب تكوين الغبار واستنشاقه
- اغسل اليدين جيداً بعد التعامل
- تجنب ملامسة العينين والملامسة المطولة للجلد
المعلومات التنظيمية
- رقم E: E161g (في الاتحاد الأوروبي)
- ADI (الجرعة اليومية المقبولة): 0.03 مجم/كجم من وزن الجسم/يوم (EFSA، JECFA)
- يتوافق مع لوائح المضافات الغذائية في الأسواق الرئيسية
- في الولايات المتحدة الأمريكية، مسموح لتلوين الأطعمة عموماً، بحد أقصى 30 مجم/رطل من الطعام الصلب أو شبه الصلب أو لكل باينت من الطعام السائل
طلب عرض أسعار
للحصول على مواصفات مفصلة والأسعار والتوفر، يرجى الاتصال بفريق المبيعات لدينا.
اتصل بنا